发布日期：2025-12-17 10:56点击次数：108
文/耿朴凡
继淄博烧烤、天水麻辣烫之后，又一座“小城”因美食强势出圈。
热气腾腾的广德炖锅、人手必备的卡旺卡奶茶、酥香满溢的詹记桃酥，以“广德三件套”的美食组合火爆全网，为安徽宣城代管的县级市广德引来“泼天流量”。
“广德三件套”（来源：幸福广德）
新苏商注意到，“广德三件套”走红还带动相关概念股涨停。“三件套”之一的卡旺卡，近期宣布要走出安徽，并将出省首站定在了南京。据悉，这将是这家安徽本土茶饮“二闯”南京。
“三件套”带火安徽小城
市委书记召开专题会“接住流量”
广德市位于安徽省东南部，苏浙皖三省八县（市）交界处，有“中国炖锅之乡”的美称。
新苏商了解到，迎春街是位于广德市区的美食街，与之距离约1公里的绥安路有广德唯一一家卡旺卡奶茶及唯一一家詹记桃酥店。连续两周，来自江苏、浙江的游客络绎不绝，迎春街吃咕嘟冒泡的广德炖锅，绥安路的奶茶和桃酥，都是游客必去的“网红打卡点”。
展开剩余83% “广德三件套”有多火？有数据为证：迎春街25家饭店日均接待顾客3000桌左右；卡旺卡奶茶日销售8000多杯；詹记日销桃酥10万片，相当于34家门店的销售总和。11月24日-30日，有57.3万名游客涌入广德。而2024年末，广德全市户籍人口共51.13万人。来源：宣城发布
当“泼天流量”砸向这座安徽小城，广德意识到“机不可失，时不再来”。
12月1日，广德市委书记周其红主持召开市委专题会议，围绕如何接住“三件套”流量，研究部署当前及下一步工作任务。周其红表示，如何让流量接得住、接得稳、接得好，是当前一项重要任务。
12月2日，广德市委副书记、市长钱会主持召开全市招商引资工作会议暨招商线索研判会，要求通过近期“广德三件套”爆火出圈的流量招引客商，展现广德包容开放的城市形象，大胆敲门招商。
据悉，广德多个部门推出了一系列的举措：广德公安官微发文喊话外地游客“放心来打卡”；公交公司开通“三件套”专线免费公交；商务局向全市餐饮、住宿企业发出倡议，坚决杜绝哄抬物价、坐地起价；迎春街周边开放了十几个停车场供游客免费停车；即使在周末，文旅和其他多个部门的工作人员化身志愿者，做好游客接待工作。新苏商注意到，对于“第一个发明‘三件套’的人”，广德市文旅局还发布视频悬赏寻找，表示会送一份广德文旅超级大礼包。
南京人开的卡旺卡要回到南京
同庆楼靠“三件套”概念连续涨停
“广德三件套”带火了广德，也带火了一批安徽本土企业，资本市场相关概念股收获涨停。
“为了卡旺卡，奔赴安徽！”公开资料显示，卡旺卡成立于2008年，总部位于安徽合肥。截至2025年11月，卡旺卡在安徽开设门店340家， 成为“安徽茶饮第一品牌”。而由于广德仅有一家分店，且生意火爆，总部合肥不少店面都临时闭店并贴上“请假条”告诉顾客前去广德支援。
来源：宣城发布
今年前10个月，卡旺卡销售额同比增长近70%，新开设门店45家。备受热捧的卡旺卡正计划走出安徽，并将省外第一站放在了南京，进一步拓展在长三角地区的市场布局。
图源网络
新苏商注意到，卡旺卡创始人薛柏是南京人，卡旺卡也并非一直坚守安徽。早在2013年，卡旺卡便把店开到了南京，选址分别在新街口地铁站、新街口莱迪商业广场和水游城。不过，由于种种原因，卡旺卡逐渐撤出南京。此外，有网友表示，上海、武汉、济南、长沙等地也出现过卡旺卡的身影。据媒体报道，卡旺卡计划于年底前正式进驻南京，这也将是其“二闯”南京。始于1955年的詹记也是安徽本土“老字号”品牌，创始人詹振华则来自江西鹰潭。
1999年，詹振华带着家人和为数不多的家当来到合肥创业，靠着桃酥和无水蜂蜜蛋糕两款主打产品打开市场。截至2025年初，詹记已开设门店近300家，在全国各地有所布局，并在合肥、武汉拥有两家大型工厂。成为“广德三件套”后，詹记位于合肥总部的工厂24小时不停生产，紧急将货品运往广德，确保现场供应平稳。
资本市场上，“广德三件套”概念也十分火热，同庆楼收获“2连板”，合百集团、恒鑫生活股价持续拉升。其中，同庆楼始创于1925年，2020年登陆A股，已经成为安徽大型餐饮集团，在安徽、江苏多地开设分店。截至12月3日收盘，同庆楼最新股价报24.07元/股，总市值62.58亿元。
年初已启动文旅出圈行动
在长三角地理几何中心造康养名城
“泼天富贵”从来偏爱有准备的人。“广德三件套”的爆火看似偶然，实则更多是水到渠成。
广德自古有“锁三吴而襟两浙，江南雄郡”之美誉，是安徽省唯一同时与苏浙两省毗邻的县份。这里距浙江湖州仅有一小时车程，与南京、苏州均处于2小时交通圈内，2024年12月沪苏湖高铁开通后，广德与上海的时空距离也被缩短至一小时以内。来源：幸福广德
在长三角区域一体化发展上升为国家战略后，广德充分发挥自身区位优势与资源优势，围绕“康养+”做文章，以沪皖共建长三角（安徽）生态绿色康养基地先行区为引领，深挖生态优势、创新产业融合，全力打造“全龄康养、全域宜游”的康养名城。
今年初，广德推出“双百双千破百亿”文旅出圈行动计划，以百位网红达人、百个网红基地等为目标，打造全方位传播矩阵。为提升城市知名度和美誉度，广德今年成功举办了长三角康养名城（广德）国际马术生活周、全国马术场地障碍锦标赛、铁立方超级铁人三项赛、“天元钓技大武台”分站赛和总决赛等多项赛事，为文旅消费注入持续动力。
而作为“中国炖锅之乡”，广德炖锅以“万物皆可炖”的包容性和炭火慢炖的烟火气，在秋冬季节形成强烈的情感共鸣。今年9月，广德市就依托安徽省“超级皖”促消费活动，升级打造“炖锅大武台”美食争霸赛，每月一期，持续聚拢人气。当传承数百年的广德炖锅，与安徽本土品牌茶饮、糕点品牌结合，“三件套”相互作用、相互促进，组合形成独特的“打卡套餐”，在社交媒体迅速走红。
迎春街（来源：幸福广德）
今年前9个月，广德全市接待游客1065万人次，旅游收入超61亿元，同比增长均接近10%。其中，江浙沪游客是“中流砥柱”。可以说，此次爆火是广德长期流量积累后的集中爆发。
新苏商注意到，近年来，借助社交媒体和流量经济，一些中小城市在互联网平台上演“现象级走红”：2023年3月，山东淄博凭借一炉烟火气十足的烧烤出圈，一度霸占“热搜”榜首；2024年3月，偏居西北的甘肃天水，又因一碗麻辣烫站在流量中心。如今，“泼天富贵”轮到了安徽广德。在外界看来，美食是流量的入口，但唯有将文化内核、产业协同与公共服务熔铸为“城市共同体”的诚意，才能让流量转化为“长久的留量”。
编辑：张静文
发布于：江苏省